Para quem não sabia que há mais de um tipo de gordura (e muito menos que elas tinham cor), aí vai uma pequena explicação: Nós comemos para que nosso organismo tenha energia, do mesmo jeito que um carro precisa de combustível. Porém, se comemos mais do que o necessário, essa energia se dissipa na forma de calor ou se acumula como gordura.A chamada gordura marrom é a responsável por transformar gordura em calor, mas se pensava que ela estava presente apenas em recém-nascidos. Este ano, contudo, vários laboratórios descobriram que adultos também a possuem. A gordura marrom está localizada no tecido muscular, entre as fibras musculares, e tem esse nome por ser formada por uma grande quantidade de mitocôndrias, que têm essa cor, ao contrário das gorduras brancas, formadas por lipídios e que possuem poucas mitocôndrias.

A descoberta da gordura marrom, ou gordura escura, pode ser o caminho para novos tratamentos contra diabetes e contra a obesidade.

Entre as novidades que a descoberta da gordura marrom trouxe estão:

• Pacientes mais novos tem maior quantidade de gordura marrom.
• A gordura marrom é mais ativa durante o inverno, quando seu papel é queimar energia para produzir calor e manter o corpo aquecido.
• O tecido também é mais comum em adultos magros e em quem faz mais exercício físico.

O que vale a pena notar é que foram encontradas pequenas quantidades desse tipo de gordura em pessoas obesas, que tem bastante gordura branca.

Essa gordura geralmente está localizada no pescoço.A idéia do tratamento envolve estímulos para que a concentração dessa gordura saudável aumente no organismo, fazendo com que o corpo gaste mais energia.Também foi descoberto que a gordura marrom, ou gordura escura, possui uma proteína exclusiva que serve com o propósito de gerar calor.